Nous avons parlé de l'importance de l'agriculture depuis la préhistoire pour nourrir les hommes, de sa large présence en Aveyron. Nous avons défini ce qu'était l'agriculture biologique. Par des petits ateliers nous avons vu le cas de la production des œufs (numérotation, conditions de vie des poules dans les différents élevages), puis nous avons observé par une chaîne alimentaire le suivi des produits chimiques utilisés dans l'agriculture qui remontent jusqu'à nous.
Nous les remercions pour leur venue et les informations qu'ils nous ont apportées.
